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Certaines engin à pain ont d’autres caractéristiques, comme une mémoire intégrée qui permet de survivre à de brèves coupures de courant de quelques laps : elles se souviennent de ce qu’elles faisaient et continuent lorsque le courant revient. La bon nombre des mécanique à pain ont également la faculté de réaliser un démarrage retardé, de sorte que vous avez la possibilité mettre les ingrédients avant d’aller d’or lit et se réveiller avec un fraîchement cuit le matin. (Il est à noter, cependant, que si vous laissez un pain dans une machine chaude après l’avoir fait, il continuera à cuire et la croûte deviendra sensiblement plus dur – peut-être à votre goût, peut-être pas).

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La première étape consiste à mélanger la farine, l’eau, le sucre, le sel, la levure et le beurre et à instituer une pâte. Une la pâte préparée, il faut la battre pour la remettre élastique. Cela peut se créer pendant pétrissage. Si vous ne pétrissez pas, votre pâte ne montera pas et ne existera pas aussi bonne que celle que vous achetez chez votre boulanger. Laissez votre pâte dans un endroit très chaude et laissez-la reposer pendant au moins une période et pourquoi pas deux même ce qu’elle monte. Lorsque vous laissez la pâte, la levure fait son travail et fait croître la pâte deux sa taille. C’est à ce moment que la pâte est prête à cuire, cependant boulangers vous suggèrent de la laisser lever de nouveau pour exécuter une coup de consistante. Vous pouvez frapper la pâte encore une fois et enlever tout l’air qu’elle contient, aussi connu sous-vêtement le nom d’abaissement. Ensuite, vous laissez la pâte encore lourdement de temps pour qu’elle se lève à nouveau. Ce processus s’appelle la preuve. Après ce étape, votre pâte est prête à cuire. Il suffit de le installer dans une boîte et de le mettre or four.

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Fait plus que du – Comme l’avons souligné a l’intérieur du point ci-dessus, vous avez la possibilité fabriquer plus que du pain. Vous pouvez faire de la confiture, des pâtes, de la pâte pour votre pizza maison, et plus encore, selon la machine que vous achetez. Goût et qualité supérieurs – Rien ne vaut le goût du frais. Puisque vous pouvez compter sur vous-même pour contrôler les ingrédients que vous ajoutez, vous avez la possibilité vous attendre à une qualité à celle du acheté en magasin, qui est tendance à avoir ce goût fabriqué. Ils sont faciles à utiliser – Vous n’êtes pas doué pour la cuisson ? Pas de problème. Les machines à pain sont programmées pour perpétrer des pains parfaits. Tout ce que vous avez à provoquer est de suivre recettes qui se trouvent dans les manuels d’utilisation et vous aurez du délicieux à cuire en un rien de temps !

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Pains à pétrir Il y a distinct façon de cuire votre pain qui ne nécessite aucun équipement spécial – et presque aucun travail. Ça s’appelle un sans pétrissage. Avec cette méthode, popularisée a l’intérieur du livre de cuisine 2008 « Artisan Bread indium Five Minutes a Day », vous mélangez une grande quantité de pâte humide et la conservez au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Chaque que vous voulez du pain frais, n’importe quoi vous avez à produire est de retirer une section de pâte, de la façonner en pain, de lui donner environ quarante laps pour lever, puis de la former cuire. Il faut approximativement 15 laps pour mélanger la pâte et seulement une minute ou bien de deux ans pour la façonner. Ainsi, en moyenne, tout pain ne prend que de cinq ans temps à faire.

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