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Le de base de la fabrication d’un pain comporte de cinq ans étapes distinctes : Mélange : Vous prenez de la farine, de la levure, de l’eau, de la graisse, du sucre et du humour et vous mélangez ensemble pour composer de la pâte. Pétrissage : Il faut battre et frapper la pâte pour la redonner élastique et extensible. Sans pétrissage, votre pâte ne montera pas et vous n’obtiendrez pas un décent. Je me lève : Maintenant vous laissez votre pâte dans un endroit sexy pour lever pendant une tantôt ou bien plus. Pendant cet étape, la levure fait son travail. L’air pénètre dans le mélange et fait gonfler la pâte à approximativement de de deux ans ans sa taille. Je m’écroule et je prouve : Certains boulangers pensent que vous devriez répéter le de levage une deuxième fois pour obtenir un plus homogène. D’abord, vous frappez la pâte sur le point d’en perpétrer sortir l’air (ce que l’on nomme abattre). Ensuite, vous laissez la pâte lever une deuxième dans une boîte en fer-blanc (ce qu’on appelle la fermentation). Cuisson en or four : Enfin, vous mettez la pâte dans un moule, placez le moule dans votre four et faites cuire or four.

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Farine de machine à pain
Bien que vous puissiez stimuler les bénéfices de cuisson en utilisant de la farine machine à (plutôt que de la farine tout usage), la différence ne justifie couramment pas le coût supplémentaire de la farine de spécialité. Les fabricants de mécanique à pain préconisent la farine de machine à pain, cependant nous possédons constaté que nous avons le pouvoir de obtenir de bons résultats avec de la farine ordinaire. Parfois, le facile fait d’expérimenter avec des ingrédients et des mesures peut développer les résultats de cuisson d’une machine à pain silvercrest recette brioche. Qu’est-ce qui fait que le pain de boulangerie a une texture si dense ? L’espace confiné de la casserole limite légèrement le processus de levage et le cuit à ce niveau. La façon desquelles le cycle de cuisson de la machine à à été fabriqué peut aussi influer sur la durée et la hauteur de la cuisson, semblable plusieurs ingrédients. Un pain machine a couramment une forme et pourquoi pas une taille différente de celle d’un standard, selon la conception du moule de la machine à pain.

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Contrôlez vos ingrédients – En cuisant votre carré pain, vous pouvez contrôler les ingrédients que vous voulez ajouter et qui peuvent être utiles aux individus allergiques. Vous pouvez aussi choisir d’ajouter de délicieux ingrédients tel que des fruits secs, des noix ou des graines de tournesol. Il n’y est pas de désordre – Certaines individus ne cuisinent pas parce que cela fondée un désordre dans la cuisine. Comme une machine à pain fait tout, du mélange de la pâte d’or pétrissage et à la cuisson, il n’y aura pas de désordre. De plus, tout machine à pain est livrée avec un moule amovible qui peut être nettoyé.

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La fabrication d’une miche de pain dans une machine ne prend que quelques minutes de travail pour mesurer intégraux les ingrédients dans le moule. Quant or coût, il est en fait un tout petit filet moins cher que de réaliser du pain à la main, car une machine à pain consomme moins d’énergie qu’un four. Selon SustainWeb, il faut grossièrement 0,36 kilowattheure (kWh) d’énergie pour cuire un pain blanc dans une machine. La cuisson du même dans un four consomme presque 1,5 kWh. Les machine à coûtent entre 50 $ et 300 $ environ. Si vous en achetez un et que vous l’utilisez pour former tout votre pain, vous avez la possibilité économiser entre 1 $ et 5 $ dans aliment de pain, selon le type de pain que vous faites. Si vous passez environ une aliment par semaine, votre nouvelle machine à pain pourrait s’amortir d’elle-même en trois paye à peine – ou cela pourrait prendre près de six ans. De plus, vous devrez trouver de la place dans votre cuisine pour ranger un nouvel appareil de la taille d’une petite poubelle.

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